Ідея для закуски: помідори в клярі

Закуска, яка просто на мільйон доларів. Оригінально, гарно, смачно. Можна використовувати чері для її приготування, а можна й зелені. Рецепт читайте далі в статті.

Інгредієнти

Для приготування підготуйте такі продукти:

чері (помідори) — 8 шт.;
олія — 2 скл.;
сметана — 3 ст.л.;
базилік — 6 шт.

Для приготування кляру:

борошно — 1 скл.;
яйця — 2 шт.;
молоко — 0,5 скл.;
мускатний горіх — кілька дрібок;
кріп — 1 ст.л.

Останні новини: Ідеальні сирники без грама борошна

Як приготувати

Яєчні білки відділіть від жовтків. В борошно додайте жовтки, молоко, сіль, мускатний горіх. Ретельно перемішайте разом з зеленню. В останню чергу треба ввести збиті білки.

Помідори чері обмокніть в кляр та опустіть у фритюр. Смажте до золотистого кольору. Викладіть на серветку, щоб прибрати зайву олію.

Останні новини: Повітряний десерт без борошна та олії

Подавайте зі сметаною та прикрасьте базиліком. Смачного!