53
0
Приготую для вас дуже швидкий, смачний і ароматний пиріг із сиром і вишнею. Приготувати такий пиріг зможе кожен і інгредієнти дуже доступні.
Інгредієнти:
Шоколадна основа:
- борошно 150 г
- розпушувач 1/2 ч. л.
- дрібка солі
- цукор 100 г
- какао-порошок 20 г
- вершкове масло 100 г
Сирна начинка:
- сир 180 г
- вершковий сир 150 г
- цукрова пудра 20 г
- яйце 1 шт.
- крохмаль кукурудзяний 15 г
Вишнева начинка:
- вишня (можна не розморожувати) 300 г
- крохмаль 15 г
- цукор 20 г
Приготування:
Шоколадна основа:
Змішую борошно, розпушувач, сіль, цукор, какао. Додаю масло і замішую руками у крихту.
Вишнева начинка:
До вишень додаю цукор і крохмаль, перемішую.
Сирна начинка:
До сиру додаю вершковий сир, цукрову пудру, яйце і крохмаль. Замішую вилкою до однорідності.
У форму 24 на 16 см кладу пергамент, викладаю частину шоколадної крихти. Поверх викладаю сирну масу.
Кладу вишні.
Посипаю другою частиною крихти. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 50-55 хвилин.
Нарізаю та смакую!
