Найсмачніший рецепт курки на вечерю

Готувати цю страву мене навчила моя бабуся! Маю найсмачніший рецепт курячої грудки на вечерю! Просто дешево і дуже соковито!

Інгредієнти:

• 3 шматочки курячого філе (1 кг)
• сіль
• каррі
• орегано
• чорний перець
• червоний перець чилі
• олія для смаження

Соус:

• 1 яйце
• 1 пляшка мінеральної води (200 мл)
• 5 ст. л. борошна

Приготування:

Нарізаю куряче філе більшими шматочками, посипаю сіллю, орегано, чорним та червоним перцями, каррі та все добре перемішую руками.

Соус:

Збиваю вінчиком яйце, вливаю воду та перемішую. Всипаю борошно, перемішую до однорідності ложкою.

Вливаю соус до філе, добре перемішую, накриваю харчовою плівкою та залишаю в холодильнику мінімум на 1 годину.

Знову перемішую маринад, розігріваю олію на сковорідці, обжарюю шматочки курки спочатку на маленькому, потім на середньому вогні, з обох боків до золотистості.

Смачного!