Чоловікові дуже сподобалася ця страва в ресторані

Привіт, Господиньки! Готую сьогодні просту, ситну та смачну страву. Вона підійде і на обід, і на вечерю. Вперше скуштувала таку страву у ресторані. Приготувала її вдома з доступних продуктів – вийшло нітрохи не гірше. Буду рада, якщо рецепт припаде до душі).

Інгредієнти:

картопля – 5 шт. середніх,
шинка або будь-яке копчене м’ясо – 200 г,
цибуля – 1 шт.,
вершкове масло – 2 ст. л.,
борошно – 2 ст. л.,
молоко – 500 мл,
сіль, перець – за смаком

Останні новини: Роблю святкове асорті з 5 видів за 15 хвилин

Приготування:

Картоплю очистити, нарізати шматками середнього розміру, відварити у підсоленій воді.

Також нам знадобиться копчене м’ясо чи шинка. У мене-нарізка-асорті.

М’ясо нарізати невеликими шматочками, цибулю подрібнити, обсмажити м’ясо з цибулею на олії до м’якості цибулі.

Готуємо соус. У сковороду викласти 2 столові ложки вершкового масла, дати йому розтанути на невеликому вогні. Додати муку, перемішати. Не припиняючи перемішувати, потихеньку додавати молоко. Перемішувати до відсутності грудочок. Додати сіль, перець, готувати, помішуючи, ще 5 хвилин до загусання соусу.

Останні новини: На чому можна посмажити яєчню, щоб зробити її апетитнішою

Форму для запікання змастити олією, викласти картоплю. Зверху викласти шинку з цибулею.

Полити все соусом, відправити в розігріту духовку на 20 хвилин. Потім посипати сиром та готувати ще 5 хвилин.

Запіканка готова.

Соковито, ситно, дуже смачно! Спробуйте обов’язково приготувати).