866
Роблю торт Наполеон – це класичний десерт, який завжди вражає своєю елегантністю і неперевершеним смаком. А ось його варіація без випічки з полуницею просто чудова ідея для літнього святкування чи просто для того, щоб порадувати себе та своїх близьких.
Інгредієнти:
- 550 г листового печива “Вушка”
- 250 г полуниці
Крем:
- 500 мл молока
- 50 г цукру
- 1 п. (40 г) ванільного пудингу
- 250 г м’якого вершкового масла
Приготування:
Крем:
В каструлю з товстим дном вливаю молоко, змішую з цукром. Додаю ванільний пудинг, перемішую.
Ставлю на повільний вогонь, доводжу до загустіння, постійно помішуючи. Накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолонути до кімнатної температури.
Збиваю міксером м’яке вершкове масло до пишності, і частинами додаю заварну масу, збиваю до однорідності і консистенції крему.
Беру роз’ємну форму діаметром 18-20 см, на дно викладаю щільно печиво, поверх викладаю крем.
На крем викладаю полуницю шматочками.
Знову крем і печиво.
Ще один шар крему, полуниці і крему.
Поверх посипаю крихтою з печива. Ставлю в холодильник до застигання крему, мінімум на 12 годин.
Прикрашаю полуницею, заварюю чайок і насолоджуюсь десертом!
