Найсмачніші млинці, що я пробувала

0

Сьогодні приготувала чудові млинці на кефірі. Цього рецепту навчила мене мама і я просто обожнюю ці млинці з картопляною начинкою, готуються дуже просто!

Інгредієнти:

Млинці:

• Кефір 500 мл
• Сода 1 ч. л.
• Яйця 2 шт.
• Борошно 350 г
• Цукор 1 ст. л.
• Сіль 1/2 ч. л.
• Окріп 500 мл
• Рослинна олія 3 ст. л.

Начинка:

• Картопля 0,5 кг
• Смажена цибуля 2 шт.
• Сіль за смаком

Приготування:

Млинці:

Змішую кефір з содою.

Додаю яйця, змішую окремо борошно, цукор і сіль, всипаю і перемішую все до однорідності.

Вливаю окріп і олію, перемішую.

Нажарюю на сковорідці і олії млинці.

Начинка:

Картоплю відварюю до готовності, перетворюю у пюре, додаю смажену цибулю і сіль за смаком, перемішую.

Накладаю на край млинця начинку і закручую.

Усе, так швидко і можна подавати до столу, смачного!