Що приготувати з кисломолочного сиру: альтернатива сирникам

Кисломолочний сир — багатогранний продукт, а з ним переважно готують сирники. Насправді, можна придумати безліч інших цікавих страв. Та навіть можна не придумувати, а одну з них приготувати за цим рецептом. Замість сирників спробуйте сирний плесканець на сковороді.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• кисломолочний сир — 200 г;
• борошно — 100 г;
• яйця — 2 шт.;
• цукор — 2 ст.л.;
• розпушувач — 1 ст.л.;
• сіль — дрібка;
• масло — 5 г.

Як приготувати

Яйця, цукор, сіль збийте вінчиком. Додайте кисломолочний сир, просіяний з борошном розпушувач. Ретельно все вимішайте.

Нагрійте сковороду та розтопіть на ній масло. Вилийте тісто. Розрівняйте його по всій поверхні. Накрийте кришкою та готуйте приблизно 25 хвилин. Вогонь повинен бути мінімальний. Потім потрібно плесканець перевернути та ще доготувати 10-15 хвилин. Смачного!