Досвідчені господині розповіли, коли до дерунів потрібно додати молоко, а коли кефір

Деякі господині додають у тісто для дерунів молоко, а деякі – кефір. До речі, у класичному рецепті дерунів є лише картопля, сіль та яйця, але зараз рецептів даної страви безліч. Додають і м’ясо, і цибулю, і кабачки.

Подробиці

Молоко чи кефір варто додати в деруни хоча б для того, щоб вони не чорніли.

Останні новини: Чотири спеції, які зроблять карамелізовані банани неймовірно ароматними

На смак страви молоко та кефір також вплинуть. Наприклад, молоко зробить їх ніжнішими, як млинці, а кефір – пишними, як оладки.

Що додати до дерунів, вирішувати тільки вам. Ось рецепт із молоком.

Інгредієнти:

600 грамів сирої картоплі;
цибуля – 1 шт.;
часник – 1 зубчик;
молоко – 200 мл.;
яйця – 3 шт.;
сіль, мелений перець та спеції за смаком.

Останні новини: Оригінальний салат із червоним буряком на святковий стіл

Як приготувати

На дрібній тертці тремо картоплю, нарізаємо цибулю. Щоб пішла волога та деруни не прилипали до сковорідки, віджимаємо картопляне тісто.

Подрібнюємо всі інгредієнти у блендері, додаємо спеції, вливаємо гаряче молоко. Перемішуємо.

Смажимо деруни на розігрітій сковороді на олії. Деруни на молоці вийдуть дуже ніжними та смачними.