Чому шоколад покривається білим нальотом і чи можна його їсти

Якщо ви помітили, що шоколадка, яка лежить у шафці, раптово “посивіла” – це не привід відмовляти собі в ласощах.

Білий наліт, який іноді проявляється на шоколадних плитках, лише свідчить про те, що продукт неправильно зберігали.

Тому пити чай з такими солодощами зовсім не заборонено – вони абсолютно нешкідливі і не мають жодних відмінностей із звичайними плитками.

Якщо ви, як і раніше, засмучені через білий наліт на шоколаді, можливо, повернути гарний настрій зможе той факт, що у вас в руках – натуральний продукт, адже замінники какао-масел ніколи не мають білого нальоту.

Все ж таки, щоб подібної неприємності більше не траплялося, при зберіганні шоколаду дотримуйтесь певних правил.

Так, температура в приміщенні повинна становити від 5 до 22 градусів вище за нуль, а вологості повітря не слід перевищувати показник у 70%.

Крім цього, кімната має регулярно провітрюватися.

А ось класти шоколадки в холодильниках не варто, так само, як і залишати на зберігання неподалік продуктів, що виділяють специфічний аромат.