351
Одними з найпопулярніших гарнірів на пострадянському просторі є макарони та рис.
Ні для кого не секрет, що для приготування цих двох страв потрібна вода.
Якщо рідину, яка залишається після варіння макарон, деякі досвічені господині досить часто використовують у побуті, то про можливе застосування води, що залишилася після варіння рису, практично немає інформації.
Однак досвідчені кулінари знають, чому її в жодному разі не можна виливати.
«Рисова» вода у кулінарії
Рідина, що залишилася у каструлі після приготування рисової каші, може стати інгредієнтом для інших страв.
Таку воду можна додати в бульйон, підливу чи соус замість чистої води.
В результаті рідка страва стане більш однорідною за рахунок крохмалю, який рис «віддав» під час варіння.
«Рисова» вода як косметичний засіб
Така рідина допомагає покращити стан шкірного покриву.
Для цього відвар слід зробити одним із компонентів маски для обличчя.
Вода допомагає боротися з прищами, очистити пори та зробити шкіру більш гладкою та світлою.
«Рисова» вода як медичний засіб
Вживання каламутної рідини, яка залишилася в каструлі після приготування рису, допомагає при боротьбі з діареєю та зневодненням.
Однак варто знати, що у такій воді міститься чимало крохмалю, надлишок якого може негативно вплинути на організм.
