320
Запечені у духовці шампіньйони з особливим соусом – що може бути смачніше? Тільки якщо цю страву приготувати не в умовах квартири, а на свіжому повітрі на мангалі.
Приготувати таку смакоту набагато простіше, ніж вам здається. Обов’язково спробуйте почастувати себе та рідних грибами за цим рецептом.
Запечені у духовці шампіньйони
Для приготування страви на 4 персони вам знадобляться наступні продукти – 500 грамів грибів, 4 столові ложки вершкового масла, 3 зубчики часнику, півтори столові ложки соєвого соусу та сіль зі спеціями на смак для приготування маринаду. Збільшуйте кількість інгредієнтів, якщо хочете приготувати закуску на більшу кампанію.
Для початку потрібно розігріти духовку до температури 180 градусів. Наступним кроком оберіть місткість, в якій будете готувати маринад для свого грибного шашлику. Розтопіть вершкове масло на сковорідці та додайте туди очищений і подрібнений часник. Готуйте разом на помірному вогні протягом 2 хвилин.
Далі потрібно додати туди ж трішки соєвого соусу. Викладіть гриби на тарілку чи в миску, а потім полийте їх приготованим на пательні соусом. Перемішайте, поки кожен шампіньйон не покриється маринадом. Далі потрібно нанизати гриби на попередньо змочені водою дерев’яні шпажки. На кожну потрібно нанизати по 7-8 грибів.
Змастіть рослинною олією деко, на якому будете випікати страву. Можете замість цього застелити форму для випікання пергаментом. Далі поставте гриби у попередньо розігріту духовку та готуйте протягом 15 хвилин. Кожні 5 хвилин шпажки з грибами потрібно перевертати. Посипте готову страву свіжою зеленню або цедрою цитрусових. Подавайте до столу та насолоджуйтесь смаком.
