Як приготувати справжні деруни без борошна

Деруни з класичним картопляним смаком. Ароматно, смачно та без додавання борошна. Не хвилюйтеся, вони будуть мати хорошу консистенцію, а смак картоплі буде значно виразнішим, пише prostoway.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• цибуля — 150 г;
• картопля — 1 кг;
• яйце — 1 шт.;
• сіль.

Як приготувати

Підготуйте овочі для дерунів. Натріть їх на дрібній тертці. Овочі пустять багато соку. Його треба віджати. Маса повинна стати щільною.

Вбийте до овочів куряче яйце, трохи підсоліть. Зверніть увагу на консистенцію. Вона повинна тримати форму.

Розігрійте сковороду. Налийте олію, але не багато. Викладайте деруни ложкою та смажте з двох сторін до золотистої скоринки.

Якщо любите хрустку скоринку на дерунах, під час смаження не накривайте кришкою. Смачного!