Натуральна і дуже смачна намазка

Сьогодні ви дізнаєтеся, як зробити крем-сир з молока і приготувати з нього дуже смачну сирну намазку. Рецепт крем-сиру в домашніх умовах дуже простий, але зовсім не поступається багатьом дорогим закускам. Така намазка на хліб або бутерброди зберігається близько тижня, але з’їдається швидше. Експериментуйте і сміливо додавайте в домашній сир будь-які начинки.

Останні новини: Наш улюблений сніданок – «п’ятихвилинка»

Інгредієнти:

молоко – 1,2 л
сік лимона – 20 мл.
сіль за смаком
оливкова олія – 20 мл
мускат – за смаком
балик/салямі – 30 гр
оливки – 2-3 шт.

Приготування:

Молоко я використовую магазинне. Наливаю в каструлю і довожу до кипіння.

В гаряче молоко я ввожу сік лимону. Одразу сиворотка згорнулась, тоді я виключаю вогонь.

Останні новини: Цей салат – моя візитна картка

І ще гарячим відправляю на сито. Даю постояти 20-30 хвилин.

Готовий сир відправляю у блендер і додаю добавки: мускатний горіх, сіль, оливкову олію. Взбиваю.

Готову сиркову масу перекладаю у тарілку і додаю до неї дрібно порізані балик (можна взяти салямі) та оливки. Перемішую.

Наша намазка готова! Зберігати її можна у будь-якому контейнері в холодильнику.

Останні новини: Смачний та простий рецепт лечо на зиму з томатів та огірків

З неї виходять просто найсмачніші бутерброди. Я зверху люблю ще додати руколу або в’ялені томати. Дуже смачно получається.