Що можна посадити під зиму, крім часнику: 10 найкращих варіантів для городу

15.09.2024 08:21

Зимова посадка овочів і зелені на городі – досить вигідна справа. Насамперед, так можна отримати ранній урожай: насіння, посаджене напередодні зими, загартовується і активніше йде в ріст, пише уніан.

Розповідаємо, що посіяти під зиму до настання перших заморозків, а що – після.

Що можна посадити під зиму у відкритий ґрунт

Зимовий підсів роблять у вересні-жовтні. Така посадка овочів і зелені дає змогу отримати врожай приблизно на 2-3 тижні раніше, ніж зазвичай, а самі рослини виростають міцнішими і здоровішими.

Щоправда, недоліки теж є. Якщо погода тривалий час залишатиметься аномально теплою, то є ризик, що насіння проросте і загине при мінусовій температурі. Тут уже доведеться ламати голову, як і чим укривати пророслі посадки. Крім цього, весняний паводок може затопити ділянку – тоді більшість рослин також загинуть. Тож перед посадкою потрібно врахувати і за можливості мінімізувати ризики:

обирати ділянки, де не застоюватиметься вода і не залежуватиметься сніг;
борозенки під посів робити глибшими, ніж зазвичай;
садити найбільше за розміром насіння – щоб точно проросло.

Останні новини: Навіщо восени під яблуню закопувати кілька цвяхів: хитрість, про яку мало хто знає

Отже, що можна посіяти під зиму:

часник;
цибулю (сіянку);
кріп;
петрушку;
моркву;
буряк;
редиску;
салат;
щавель;
пастернак.

Ці культури холодостійкі й досить невибагливі.

Посадка часнику під зиму

Багато городників висаджують озимий часник – за 2-3 тижні до настання холодів. Садять на глибину 3-5 см і на відстані 5-10 см. Перед посадкою зубчики часнику радять продезінфікувати протягом 2-3 годин – наприклад, у розчині мідного купоросу (беруть 1 ст. л. на 10 л води).

Посадка цибулі під зиму

Цибуля-сіянка – ще одна популярна культура для посадки під зиму. Її садять на глибину не більше 3 см, інакше вона може почати підгнивати. Грядки перед посівом можна пролити розчином мідного купоросу, як говорили вище.

Посадити потрібно до початку заморозків у прохолодну і суху погоду.

Посадка кропу і петрушки під зиму

Кріп сіють якомога пізніше, щоб насіння не проросло (проростає воно при +3°С) – краще це робити після перших невеликих заморозків.

Насіння сіють у ґрунт, присипають мерзлою землею. Глибина посадки – 2 см, при цьому насіння потрібно посіяти більше, ніж навесні – приблизно на 25%, оскільки не все зійде.

Останні новини: Поради садівника, як і коли вкривати виноград

З насінням петрушки потрібно “погратися” – проростити його перед посадкою. Для цього насіння обертають вологою тканиною (можна марлею) і кладуть на нижню полицю холодильника. Висаджують у ґрунт через тиждень – на глибину не більше 1 см, відстань між кущиками 3 см.

Як і у випадку з кропом, насіння петрушки восени потрібно посіяти більше, ніж навесні, приблизно на третину, бо проросте не вся.

Висівають петрушку, коли температура повітря буде стабільно триматися близько 0°С.

Посадка моркви під зиму

Моркву сіють у злегка підмерзлу землю – треба виключити ймовірність зворотної відлиги, оскільки в цьому разі сходи можуть загинути. Садять овоч у заздалегідь підготовлені борозенки – їх слід зробити десь за місяць до посіву і вкрити плівкою.

Для осіннього посіву беруть на 20% більше насіння моркви, ніж навесні – сіють на глибину 5 см, присипають сухою землею з піском або торфом.

Посадка буряка під зиму

Як і у випадку з морквою, при посадці буряка потрібно вгадати правильний час – насіння проростає вже при +4°С.

Останні новини: Як вирощувати полуницю на одному місці багато років

Сіють буряк під зиму при температурі повітря не нижче -5°C у сухий ґрунт. Борозенки роблять глибиною 3-4 см, зверху насіння засипають пухким ґрунтом з додаванням піску і компосту. Після цього утрамбовують.

Посадка редиски під зиму

Реиску висівають, коли температура повітря встановиться в районі 0°С градусів й вже не передбачається відлиг і встановиться досить холодна погода.

Перед посівом насіння редиски можна знезаразити, садять на глибину близько 5 см.

Посадка салату під зиму

Салат висівають у трохи підмерзлий ґрунт, коли температура буде на 0°С. Заглиблюють насіння приблизно на 1,5 см, саджають на відстані приблизно 10 см.