201
Чавунний посуд після багатьох років використання має характерний чорний нагар, жирний наліт, що не тільки естетично не приємно виглядає, а віддає специфічний присмак страві під час готування.
Щоб не використовувати магазинну хімію, радимо згадати бабусині методи. Казан треба виварити. При чому з усіх сторін, тому бажано взяти посудину більшу, ніж казан, який будете чистити.
Змішайте рівні частини оцту, солі і води. Розігрійте казан на плиті, додайте цю суміш і дайте закипіти. Після закипання, вимкніть плиту і залиште на кілька годин або навіть на ніч. Потім використовуйте грубу губку або щітку, щоб зняти осад.
Якщо не вдалося з першого разу відмити, то можна процедуру повторити, але замість оцту додайте лимонну кислоту. Вона ефективно відмиє навіть грубий шар нагару.
