Торт за 30 хвилин разом з випічкою

10.07.2024   11:00    527

Мінімум зусиль та часу на приготування – максимум вражень від смаку. Як же я люблю цей рецепт торта, спробувала якось і тепер готую у вихідні та свята, та й у будні, коли хочеться солоденького.

Інгредієнти:

Для коржів:

  • яйця: 3 шт
  • варене згущене молоко: 300 г
  • вершкове масло: 50 г
  • дрібка солі
  • борошно: 160 г
  • розпушувач – 10 г

Для крему:

  • вершки 33%: 500 мл
  • варене згущене молоко: 150 г

Приготування:

Додаємо до яєць щіпку солі та збиваємо до пишної піни. За допомогою міксера достатньо буде 3 хвилини. (Стійка піна не потрібна).

Останні новини:  Торт без випічки за 15 хвилин

Додаємо до яєчної суміші варене згущене молоко і розм’якшене вершкове масло кімнатної температури, перемішуємо до однорідності.

Далі додаємо до отриманої маси попередньо просіяне борошно і розпушувач, акуратно перемішуємо.

Погляньте! Який апетитний колір карамельний навіть у сирого тіста. А як смачно воно пахне ірисками! Ммм.

Ділимо тісто на 2 рівні частини і викладаємо на деко, застелене пергаментним папером, розподіляємо рівномірним шаром.

Відправляємо випікатися до духовки, розігрітої до 180 градусів на 6-7 хвилин.

Поки коржі випікаються, готуємо крем. Додаємо варене згущене молоко в добре охолоджені жирні вершки і збиваємо до отримання пишної повітряної маси. Вершки можна замінити на сметану жирністю 20-25%.

Останні новини:  Рецепт торта “Червоний оксамит”

Якщо любите посолодше, можна додати в крем більше вареного згущеного молока або цукрову пудру, але на мій смак, зазначеної кількості цілком достатньо. Торт виходить у міру солодкий. Отже, крем готовий! На цьому етапі постарайтеся втриматись і не з’їсти крем




У остиглих коржів обрізаємо нерівні краї, які не викидаємо – з них зробимо крихту для прикраси торта. Потім розрізаємо коржі навпіл і отримуємо 4 однакові частини.

Останні новини:  Навіщо досвідчені господині розігрівають у мікрохвильовій печі капусту для голубців

Тепер збираємо торт: кожен корж рясно промазуємо кремом і викладаємо один на одного, верх і боки промазуємо кремом.

Потім зібраний торт посипаємо підготовленою з обрізків крихтою. Крихту я роблю дуже просто – у подрібнювачі за пару секунд.

Відправляємо готовий торт в холодильник щонайменше на годину, щоб дати йому час просочитися.

Доступні інгредієнти, зовсім небагато часу на приготування, а смак цього торта перевершує всі очікування! Він виходить дуже ніжним, ароматним, з великою кількістю крему та м’якими коржами. Приготуйте, порадуйте себе та своїх близьким смачним тортиком до чаю).


woman24.kyiv.ua