Смачний і швидкий банановий пиріг на сковороді за 10 хвилин

Більшість сучасних жінок, які мають купу справ та клопотів, не люблять витрачати багато часу на приготування їжі. Саме тому, більшість господинь майже не печуть домашніх пирогів, тортів та інших смаколиків.

Та насправді, щоб приготувати смачний десерт, не обов’язково витрачати багато часу. До вашої уваги рецепт незвичайного, соковитого і ніжного бананового пирога на сковороді. Для його приготування вам не знадобляться ні міксер, ні духовка. Всього кілька хвилин і смачнющий десерт буде готовий.

Необхідні інгредієнти:

• банани – 2 шт;
• вершкове масло – 20 г;
• цукор – 1 ст. л.

Для тіста:

• яйця – 1 шт;
• молоко – 100 мл;
• згущене молоко – 100 г;
• ваніль – дрібка;
• розпушувач тіста – 10 г;
• борошно – 160 г;
• лимон – 1 шт.

Спосіб приготування:

Банан очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими шайбочками. Пательню щедро змащуємо вершковим маслом. Потрібно змастити як дно, так і стінки сковорідки.

На дно пательні сипимо столову ложку цукру рівномірно по всій площині. Наверх викладаємо шматочки банана щільно утрамбовуючи один біля одного.

Готуємо тісто. Для цього у миску розбиваємо одне яйце, додаємо до нього дрібку солі і збиваємо вилкою, або вінчиком. Далі до яйця додаємо молоко і згущене молоко та знову все перемішуємо.

Далі до рідких інгредієнтів у два прийома засипаємо просіяне борошно та розпушувач тіста. Вінчиком замішуємо однорідне тісто без грудочок. З одного лимону вичавлюємо сік, а також натираємо цедру цього лимону. Сік та цедру додаємо в тісто і знову ретельно перемішуємо.

Готовим тістом заливаємо банани, розрівнюючи його.

Накриваємо пиріг кришкою і ставимо на смажитися на маленькому вогні. Пиріг буде готуватися близько 40 хвилин кришку за цей час підіймати не потрібно. Через 40 хвилин перевірте готовність пирога за допомогою зубочистки: вона має залишатися сухою. Пиріг перевертаємо на тарілку низом доверху і подаємо до столу.

Смачного.