Сирне печиво за бабусиним рецептом

Сир – надзвичайно корисний продукт. Він смакує усім у вигляді запіканок, сирників, додавання до омлетів, макаронів і т.п. Коли хочеться пригостити рідних солоденьким, приготуйте сирне печиво. Якщо порівняти з сирниками, то продуктів на одне й друге йде майже однаково, але у приготуванні печиво набагато легше.

Подробиці

Отож, потопчіть товкачкою для картоплі 500 г кисломолочного сиру (добре віджатого). Додайте 1 яйце, 70 г цукру, дрібку солі, 60 г олії, 300 г борошна з 1 ч. л. розпушувача і замісіть м’яке тісто.

Розділіть на 2 частини, кожну скатайте ковбаскою і розріжте на 12 частин. Приплюсніть зверху, вмокніть у цукор з одного боку (можна додати ще й корицю).

Викладіть на деко, застелене пергаментом, і відправляйте в попередньо нагріту до 180 градусів духовку.

20-25 хвилин – і гора сирного печива на вашому столі. Дайте йому трохи відпочити, а вже тоді смакуйте. М’які всередині, хрумкі зверху, вони стануть улюбленими у вашій родині!