159
Якщо ви обожнюєте класичний варіант тирамісу з кавовими нотками, то цей варіант рецепта не підійде. Але якщо десерт-експеримент вас цікавить, то готуйте скоріш, бо це просто та смачно.
Подробиці
Для приготування:
- 300 г полуниці
- 2 ст. л. цукрової пудри
- 300 г печива “Савоярді”
- 280 г вершкового сиру
- 300 мл вершків 33%
- 4-5 ст. л. цукрової пудри
Полуницю свіжу або заморожену з’єднуємо з цукровою пудрою і доводимо до пюре.
Для крему з’єднуємо вершковий сир, цукрову пудру та вершки, збиваємо до отримання однорідного та консистенції ніжного крему.
Печиво жіночі пальчики обмочуємо в полуничному пюре, викладаємо на дно форми. Зверху покриваємо кремом і знову вибудовуємо так само другий шар печива. Зверху покриваємо кремом і відправляємо в холодильник на кілька годин просочитися.
Після цього прикрашаємо свіжою полуницею за побажанням і подаємо до столу.
