Рецепт домашніх баунті

18.06.2024   23:57    7

Сьогодні приготую батончики “Баунті” вдома. Рецепт простіший за простий, а баунті виходять набагато смачнішими і кращими за магазинні.

Інгредієнти:

  • кокосова стружка – 140 гр.
  • згущене молоко – 140 – 200 гр.
  • ванільний цукор – 1 ч. л.
  • шоколад – 150 – 200 гр.

Приготування:

Для початку змішую кокосову стружку зі згущеним молоком. Додаю згущене молоко поступово – невеликими порціями.

Щоб вийшла липка маса. Потрібно, щоб батончики добре тримали форму. За бажанням можна додати ванільний цукор або ванільний екстракт. Гарненько перемішую.

Останні новини:  Що додати у фарш для пельменів: вийдуть соковитими, повітряними та смачними

Викладаю масу на плівку і формую ковбаску. За шириною вона має бути приблизно розміром із батончик баунті. Добре утрамбовую і розрівнюю в прямокутник, товщиною приблизно близько 1 сантиметра. Прибираю під плівку і в морозилку на 30 або 60 хвилин.

Тим часом розтоплюю шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. У мене молочний без жодних добавок.

Останні новини:  Овочеві сирники з пармезаном — новий погляд на традиційну страву

Через деякий час нарізаю ножем у вигляді батончиків – приблизно 3 см. завширшки. Вийде від 10 до 15 штучок, залежно від розміру шоколадок. Потім руками по краях надаю округлу форму, щоб були схожі на оригінальні батончики баунті.




Опускаю батончики в розтоплений шоколад за допомогою виделок з усіх боків і викладаю на пергаментний папір. Якщо шоколад буде надто густим можна додати 2 столові ложки рослинної олії.

Останні новини:  Оладки з кабачків

За бажання роблю характерний малюнок на баунті. Коли всі батончики сформовані, прибираю їх у холодильник. Шоколад затвердіє, м’якоть кокоса повністю просочиться згущеним молоком і стане соковитішою.

І після цього смачні домашні цукерки баунті готові! Наливаю чаю і насолоджуюсь! У підсумку виходять дуже смачні шоколадки баунті, набагато смачніші за магазинні, всім рекомендую!


dailynews.kyiv.ua