Проста ідея, щоб нагодувати всю сімʼю

13.06.2024   18:00    20

Що приготувати на вечерю? Добре, що я маю для вас цей рецепт! Сьогодні проста та швидка ідея для всієї родини. Коли часу багато, достаток продуктів, а якщо все навпаки. Я думаю, мало хто відмовиться від смачних макаронів у соусі з котлетою.

Інгредієнти:

  • 300 гр. фаршу
  • 1 цибулина + 1 для підсмажування
  • зелень
  • спеції за смаком: сіль, солодка паприка, сушений часник, чорний перець
  • 1 морква
  • 200 гр. макаронів
  • близько 500 мл. окропу
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 20 гр. вершкового масла
  • сир за бажанням
Останні новини:  Як приготувати холодець без желатину

Приготування:

Одну цибулину подрібнюю в бленедрі і кладу разом з фаршем в глибоку миску.

Подрібнюю дрібно петрушку, додаю за смаком спеції. Усе добре перемішую руками і навіть трохи відбиваю фарш. Залишаю замаринуватись на 30 хвилин.

Розігріваю олію на сковорідці, формую котлетки, викладаю і обжарюю з обох сторін. Не доводжу до готовності, а тільки до злегка рум’яного кольору.

Останні новини:  Ліниві пиріжки з цибулею і яйцем

Ось такі апетитні котлетки у мене вийшли!

Нарізаю дрібно цибулю і обжарюю на вершковому маслі до прозорого кольору.

На терці натираю моркву і обжарюю з цибулею до м’якості моркви.




Всипаю сирі макарони, перемішую.

Через декілька секунд вливаю гарячу воду, так щоб покрити повністю макарони. Солю та перчу за смаком.

Останні новини:  “Секрети” приготування картоплі по-селянськи

На невеликому вогні викладаю в сковорідку котлетки.

Накриваю кришкою на 15 хвилин. Вимикаю вогонь і ще під кришкою залишаю на 5 хвлин.

По бажанню можна натерти з верху сир. Просто і дуже смачна страва готова, хай вам смакує!


novosti24.kyiv.ua