Пончики без кефіру, молока та яєць

13.06.2024   17:00    8

Сьогодні у мене для вас приголомшливий рецепт. Ті самі пончики, такі повітряні, хрусткі і дуже смачні! Рецепт дуже бюджетний і простий. Від щирого серця рекомендую цей вдалий рецепт тіста.

Інгредієнти:

  • 450- 460 гр. борошна
  • 300 мл. теплої води
  • 1/2 ч. л. солі
  • 40 гр. цукру
  • 1 ч. л. сухих дріжджів
  • 30 гр. розтопленого вершкового масла
  • рослинна олія для смаження
  • цукрова пудра
Останні новини:  “Секрети” приготування смачного вінегрета

Приготування:

У миску висипаю все борошно, додаю сіль, цукор і дріжджі. Перемішую.

Вливаю теплу воду і розтоплене масло. Замішую тісто. Воно виходить м’яке, трохи липке, борошно більше не додаю.

Перекладаю тісто в миску, змащену олією, накриваю плівкою і залишаю на бродіння на 1.5-2 години.

Тісто має добре вирости в об’ємі.

Останні новини:  Тортик без духовки і згущеного молока

Розділяю тісто на невеликі шматочки і кожен скачую в кульку. Накриваю плівкою і залишаю на вистоювання на 15-20 хвилин. Під час роботи з тістом використовую рослинну олію.

У середині кожної кульки пальцями роблю отвір і розтягую. Вийде заготовка у вигляді бублика.




Ось стільки в мене їх вийшло.

Останні новини:  Рецепт ніжної запеченої цвітної капуста під молочним соусом

Олію наливаю в каструлю і добре розігріваю. Викладаю пампушки і смажу з двох боків до золотистого кольору, періодично перевертаючи їх під час смаження.

Готові пампушки викладаю на паперові серветки.

І ще гарячі присипаю цукровою пудрою.

У них дуже хрустка апетитна скоринка.

Подивіться наскільки вони повітряні та ніжні всередині. Приємного чаювання!


novosti24.kyiv.ua