Ліниві пиріжки з картоплею

13.06.2024   22:34    4

Сьогодні готую дуже смачні картопляні пиріжки. У нас в сім’ї така смакота на столі не затримується, відлітають зі столу вмить, тому зазвичай готую подвійну, а то й потрійну порцію. Буду рада, якщо рецепт припаде вам до душі.

Інгредієнти:

  • картопля 700 гр.
  • морква 1 шт.
  • сир 100 гр.
  • сіль, перець, зелень – за смаком
  • вершкове масло
Останні новини:  Як приготувати на сніданок з вівсянки смачне смузі замість каші

Кляр:

  • яйця 2 шт.
  • борошно 5 ст. л.
  • розпушувач 0,5 ч. л.
  • кефір або йогурт натуральний 3 ст. л.
  • рослинна олія для смаження

Приготування:

Картоплю відварюю в підсоленій воді до готовності, розминаю товкачем у пюре.

Додаю подрібнену зелень, сир, натертий на дрібній тертці, сіль, перець.

Додаю натерту на дрібній тертці й обсмажену на вершковому маслі до готовності моркву, шматочок вершкового масла, натертого на тертці.

Останні новини:  Львівський сирник: ідеальні пропорції

Кляр:

З’єдную яйця, борошно, розпушувач, сіль, кефір або йогурт.

Змішую до однорідності.

З картопляної маси формую невеликі котлетки.




Кожну котлетку занурюю в кляр і обсмажую на олії до готовності з усіх боків.

Подаю зі сметанно-часниковим соусом. Дуже смачно, спробуйте неодмінно!


novosti24.kyiv.ua