Крученики з грибами у сметанному соусі – смакота та й годі

15.05.2024   17:00    233

Серед м’ясних страв української кухні фаворитом завжди були м’ясні крученики. Їх можна готувати як зі свинини, так і з курятини.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 3 курячих філе
  • 300 г печериць
  • 1 цибулина
  • 1-2 ст. л. сметани
  • 50 г масла
  • 1 зубчик часнику
  • 1 ст. л. борошна
  • сіль, перець

Приготування:

Помийте та поріжте печериці, наріжте дрібно цибулю, натріть моркву. На розігрітій з олією сковорідці обсмажте цибулю, гриби та моркву. Додайте масло й тушкуйте протягом 5-7 хвилин. Розділіть на 2 частини куряче філе, відбийте його й посипте сіллю та спеціями. Викладіть ложкою начинку на філе.

Останні новини:  Як корейці готують кукурудзяну закуску з сиром

Закрутіть у рулетик. Обсмажте на сковорідці з обох сторін до золотистої скоринки. У сковорідку покладіть сметану, кип’ячену воду, часник, борошно та спеції. Доведіть соус до кипіння, помішуючи. Викладіть крученики у сковорідку з соусом й поставте в духовку запікатися  при температурі 190 градусів протягом 30 хвилин. Смачного!


elegantwoman.kyiv.ua