Ці ніжні медові коржики стали моїми фаворитами: сподобалися не тільки дітям, а й прискіпливій свекрусі

15.05.2024   15:31    228

Медові коржики – це ніжні ласощі, які з дитинства асоціюються у нас з затишком, теплом та бабусиною любов’ю. Їх можна приготувати за лічені хвилини, а інгредієнти для них доступні кожному.

Інгредієнти:

  • 200 г меду
  • 100 г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 300-350 г борошна
  • 1 чайна ложка соди
  • 1/2 чайної ложки солі
  • Спеції за смаком (кориця, імбир, мускатний горіх)

Приготування:

У каструлі змішайте мед, вершкове масло та яйця. Поставте на повільний вогонь і, постійно помішуючи, дочекайтеся, поки масло розтопиться, а мед – стане рідким.

Останні новини:  Ледачий сніданок, який готують з вечора всього за 5 хвилин

Зніміть каструлю з вогню і дайте суміші трохи охолонути. Додайте в суміш борошно, соду, сіль та спеції за смаком. Замісіть м’яке тісто. Тісто розділіть на 2-3 частини, загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 180°C. Тісто розкачайте в пласт товщиною 5-7 мм. За допомогою формочки або ножа виріжте з тіста фігурки.

Останні новини:  Американські дієтологи розповіли про користь черешні для здоров’я людини
Рецепт молочних коржиків
Рецепт медових коржиків: поради від господинь 

Викладіть коржики на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте протягом 10-15 хвилин, до золотистого кольору.

Готові коржики дайте трохи охолонути, а потім посипте цукровою пудрою або змастіть медом.

Поради:

  • Для більш ароматних коржиків можна додати в тісто трохи цедри лимона або апельсина.
  • Замість вершкового масла можна використовувати маргарин.
  • Якщо тісто виходить занадто липким, додайте трохи борошна.
  • Готові коржики можна зберігати в герметичному контейнері протягом 3-4 днів.

Медові коржики – це чудовий десерт, який можна приготувати всією сім’єю. Дітям буде цікаво вирізати фігурки з тіста, а дорослі зможуть насолодитися смаком цих ароматних ласощів.

Останні новини:  Звичайні деруни більше не готую! Знайшла рецепт цікавіший

Смачного!

Варіації:

  1. Ви можете глазурувати коржики шоколадом або карамеллю.
  2. Ви можете начинити коржики варенням, згущеним молоком або вершковим сиром.
  3. Ви можете додати в тісто горіхи, родзинки або цукати.

Медові коржики – це універсальний десерт, який можна легко модифікувати за вашим смаком. Не бійтеся експериментувати і додавати свої улюблені інгредієнти!





noviydoctor.com