46
Куряче м’ясо готується швидко, є ніжним, добре поєднується з іншими продуктами, що входять до складу страви.
Окрім продуктів вам знадобиться форма для запікання, добре змащена олією, та духовка, заздалегідь розігріта до температури 200°C. Також подбайте про наявність фольги, якою на першому етапі запікання потрібно буде накрити форму.
Загальний час приготування 1 година 30 хвилин.
- Філе курятини 600 г
- Цибуля ріпчаста 1 штука великого розміру
- Помідори 3 штуки середнього розміру
- Сир твердий або напівтвердий 220 г
- Майонез 80 г
- Часник 3 зубчики
- Французькі трави 3 г
- Сіль 3 г
- Чорний мелений перець 3 г
Куряче філе помийте, обріжте все зайве, обсушіть та наріжте шматочками, а потім розкладіть на робочій поверхні, накрийте плівкою та добре відбийте кухарським молотком з обох боків.
Тепер потрібно м’ясо замаринувати у французьких травах, попередньо підсоливши та посипав перцем, а також змастивши розчавленим пресом часником, протягом 3 годин у холодильнику.
Почищену від лушпиння цибулю наріжте кільцями середньої товщини, а помідори, помиті й обсушені, — кружечками.
Сир натріть на великій або середній терці.
Після того, як м’ясо замаринується, викладайте у підготовлену форму продукти наступною чергою:
- Цибуля
- Курятина
- Помідори
- Сир, змішаний з майонезом
Далі відправте форму зі стравою у духовку на 40 хвилин. Періодично дивіться, щоб поверхня не підгоряла. Як тільки ви побачите, що вона занадто зарум’янилась, одразу накрийте форму фольгою, але за 10 хвилин до кінця приготування, переставте форму на нижній рівень, а фольгу зніміть.
