Салат з доступних продуктів з особливою заправкою

12.02.2024   16:30    58

Сьогодні хочу поділитися просто розкішним салатом з капусти. Смачний та незвичайний, я просто обожнюю подібне поєднання інгредієнтів.


Найголовніше у складі заправки немає жодного майонезу! Вона виходить легка, але дуже смачна, можна заправляти такою заправкою не тільки цей салат.

Інгредієнти:

  • Капуста 400 гр
  • Помідор 1 шт
  • Яйце відварене 2 шт
  • Пучок кропу
  • Сметана 4 ст. л.
  • Сіль до смаку
  • Гірчиця 1 ч. л.
Останні новини:  Полуничний мармелад, який дуже просто та легко приготувати

Приготування:

Капусту якомога дрібніше шаткуємо ножем і відправляємо в салатник, трохи присолюємо і злегка обтискаємо руками.

З помідора видаляємо м’якоть, нарізаємо на тонкі брусочки і відправляємо в миску до капусти.



Відварюємо курячі яйця, остуджуємо та очищаємо від шкаралупи.

Відокремлюємо білок від жовтка, нарізаємо білок кубиками, а жовток подрібнюємо за допомогою вилки в окремій мисочці.

Останні новини:  У такий спосіб будь-яка запечена риба виходить дуже смачною



Подрібнений жовток ділимо на дві частини, одна частина піде на прикрасу салату, а з другої приготуємо соус для заправки.

Приступаємо до приготування соусу: у жовток додаємо сметану, гірчицю добре перемішуємо та заправляємо салат.

Кріп подрібнюємо і відправляємо в салат.

Салат добре перемішуємо, перекладаємо в тарілку, зверху прикрашаємо подрібненим жовтком і подаємо на стіл.

Останні новини:  У чому замочити яловичу печінку, щоб вона була м’якою

Салат виходить дуже ніжний із легкою пікантністю. Обов’язково приготуйте салат за цим рецептом, впевнена вам сподобається.