Пиріг з сиру на кефірі

12.02.2024   11:00    251

Погодьтесь найпростіші рецепти виходять найсмачнішими. Для прикладу відома Шарлотка. Сьогодні хочу розповісти про ще один. Сирний пиріг із самих простих і звичних продуктів. Особливо рятує, коли гості вже на порозі.


Інгредієнти:

  • Кефір 200 мл
  • Яйце 3 шт.
  • Ванілін 1 щіпка
  • Борошно пшеничне 300 г
  • Сир 360 г
  • Цукор 275 г
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Олія 100 мл
  • Розпушувач1 ч. л.
  • Лимонна цедра 1 ч. л.
Останні новини:  Смачний, ситний та бюджетний закусочний пиріг

Приготування:

Змішайте кефір кімнатної температури та соду, залиште на кілька хвилин



Влийте олію, вбийте 2 яйця, додайте 200 г цукру і ванілін. Перемішайте інгредієнти до розчинення цукру.



Просійте в кефірну масу борошно з розпушувачем, добре перемішайте. Тісто має вийти гладким і текучим.

Щоб приготувати начинку, змішайте сир, яйце, цукор, що залишився і цедру лимона. Добре перемішайте інгредієнти.

Останні новини:  Ідея для закуски: трубочки з сирною начинкою

Перелийте тісто у форму для випікання, а начинку викладіть невеликими кульками.

Випікайте 40-45 хвилин при температурі 180 °С.