Медики назвали саму нешкідливу олію для смаження

12.02.2024   05:21    1291
Що робити, щоб рослинна олія не бризкала під час смаження на сковороді

Фахівці відзначають, що будь-яка рослинна олія робить смажені продукти більш шкідливими. Для здоров’я є небезпечною така їжа, яка приготована на рослинній олії, так і на вершковому маслі.


Подробиці

Однак медики вважають, що кокосову олію можна назвати найменш шкідливою для смаження. Також лікарі впевнені, що салати найкраще заправляти гарбузовою олією.

Висновки фахівців опубліковані в інтернет-джерелах.

Останні новини:  Названі прості способи полегшити біль в ногах

Експерти зазначили, що шкідливою є будь-яка олія, яка використовується для смаження.



Однак якщо вам потрібно смажити під час приготування їжі, варто зупинити вибір на кокосовій олії. При високих температурах обсяг трансжирів, що виділяються в ній, мінімальний.

Чим же так небезпечні ці сполуки для організму: вони негативно впливають на серцево-судинну систему.

Останні новини:  5 продуктів, які можуть вбити – насправді

Трансжири ушкоджують стінки судин. Крім того, вони збільшують ризик розвитку цукрового діабету.

Невелику кількість рослинної олії можна додати до салату. Однак для цього значно корисніше використовувати гарбузову олію.




prostoway.com