Картопля по-французьки з м’ясом

Продукти для блюда

• м’ясо (свинина) – 400 гр.
• картопля – 900 гр.
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• сіль

• Перець чорний
• рецепт заливання:
• вершки 10% – 100 мл.
• сіль

Як готувати?

1. М’ясо нарізаємо невеликими шматочками та відбиваємо.

Тепер відбите м’ясо треба замаринувати.

Марину м’ясо дуже просто сіль, перець і трохи рослинної олії.

2. Поки м’ясо маринується хвилин 15-20, займемося овочами: нарізаємо цибулю півкільцями, картоплю нарізаємо тонкими скибочками.

Картоплю потрібно посолити, поперчити і додати трохи олії, щоб спеції прилипли до картоплі.

3. Також підготуємо вершкову заливку.

Для цього до вершків додаємо сіль і розмішуємо до її розчинення.

4. Все готове, тепер можна збирати запіканку.

На дно форми кладемо шар картоплі, далі м’ясо, поверх м’яса цибулю і змащуємо все майонезом, далі кладемо залишок картоплі і заливаємо вершковою заливкою.

5. Накриваємо форму фольгою і забираємо в розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин.

6. Через 60 хвилин дістаємо запіканку з духовки, засипаємо сиром і прибираємо в духовку ще на 15 хвилин.

Картопля французькою з м’ясом!

Смачного!

Відеоурок