Кабачок под шашлычок за 20 минут

Очень быстрая закуска, которая готовится за считанные минуты.

Отлично подходит к мясу, да и просто так хороша.

Если любите остренькое, добавьте свежий жгучий перец или молотый сухой.

Молодые кабачки порезать тоненькими кружочками – 2-3 мм.

Можно это сделать просто ножом или при помощи специального слайсера, или овощерезки.

Добавить резаный тонкими полукольцами лук и зелень.

Смешать тертый чеснок, масло, уксус, соль, сахар и залить заправкой овощи.

Размешать.

Закуска готова сразу.

Кабачки получаются хрустящими.

Когда постоят, кабачки становятся мягче, но это не менее вкусно.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита!