261
Українська
English
Іспанські експерти товариства споживачів розповіли про те, як зберегти низку продуктів, щоб безпечно їсти їх за терміном придатності.
Взагалі – не можна, але якщо дуже хочеться.
Виробники продуктів невипадково пишуть ними терміни придатності. Після настання цієї дати продукт втрачає корисні властивості, а в інших випадках може бути зовсім небезпечним для здоров’я.
Однак іспанці з цією думкою не погоджуються. Вірніше, не сумніваються у необхідності вказівки терміну придатності, але висловили думку, що низка продуктів можна спокійно і навіть із задоволенням їсти і після настання «дня Х».
Що можна їсти, не звіряючись із цифрами на етикетці?
На думку експертів Організації споживачів Іспанії, після закінчення терміну придатності можна вживати такі продукти:
- йогурти;
- хліб для тостів;
- сухофрукти;
- в’ялена ковбаса;
- в’ялений сир;
- консервовані томати;
- макарони;
- чіпси;
- рис;
- бобові;
- прохолодні напої;
- здобні вироби та печиво;
- алкоголь;
- варення;
- супи швидкого приготування.
Як повернути продукти свіжість?
Якщо в процесі тривалого зберігання хліб став черствим, йому можна повернути свіжість. Наприклад, його можна або підігріти в мікрохвильовій печі на спеціальному режимі, або подрібнити в сухарі і використовувати при приготуванні різних страв.
Ковбасу для продовження терміну придатності слід заморожувати відразу, як тільки розумієте, що найближчим часом не будете її їсти.
