Томатний сік може знижувати кров’яний тиск та рівень холестерину у людей із ризиком серцевих захворювань.

Такого висновку дійшли японські вчені. Їхнє дослідження опубліковано в журналі Food Science and Nutrition.
Фахівці відібрали 481 добровольця, які протягом року вживали несолоний томатний сік у необмежених кількостях. Кожен із учасників вів щоденник, вказуючи у ньому будь-які зміни у стані здоров’я.
Наприкінці експерименту вчені порівняли показники всіх піддослідних і дійшли висновку, що більшість учасників з предгипертонией чи гипертонией артеріальний тиск впав у середньому втричі.
При цьому солоний сік, попереджають автори, може мати протилежний ефект.
Фахівці зазначають, що профілактику інсульту необхідно розпочати негайно. Насамперед слід знизити вживання солі. Виключити з раціону ковбаси, чіпси, копченості з м’яса та риби. По-друге, зниження ризику ожиріння, що з високим артеріальним тиском, лікарі рекомендують регулярно займатися спортом.
Необхідно вживати жирну рибу, рапсову, кукурудзяну, соняшникову олії, авокадо і мигдаль.