Смачно і хрумко: рецепт незвичайних сирних чіпсів

Відмінна закуска всього з пари інгредієнтів

Чипси — не найкорисніша, але така улюблена їжа. Але проблему шкідливості продукту можна вирішити, якщо зробити їх самому. Тим більше, що приготувати їх можна не лише з картоплі.

Сьогодні ми спробуємо сирні чипси. За рецептом Сookorama вони неймовірно гарні як самі по собі, з будь-яким сметанним соусом, так і як закуска до салатів та супів.

Як приготувати сирні чипси

Інгредієнти:

• сир твердих сортів – 100 г;
• солодке топлене масло — 12 ч. л.;
• трави та/або прянощі – на смак.

Спосіб приготування

1. На дрібній тертці натерти твердий сир. До сиру можна додати будь-які сухі трави та прянощі.
2. Підготувати якусь важку сковороду, прогріти в ній достатню кількість топленої олії.
3. Як тільки олія стане рідкою, на сковороду викласти партіями сир. Смажити його потрібно лише з одного боку.
4. Акуратно зняти зі сковороди за допомогою лопатки, перекласти на паперовий рушник та повністю остудити.

Сирні чипси можна смажити двома способами: невеликими млинцями діаметром 5-8 см або одним великим сирним коржом, дати охолонути та поламати. Подавати можна до супу або просто із білим соусом.