Cалат з куркою та пекінською капустою

Сьогодні ми приготуємо легенький, при цьому смачний та корисний салат з курячою грудкою та пекінською капустою. Можна подати як самостійну страву, так з будь-яким гарніром.

Інгредієнти:

• 400 г пекінської капусти
• 500 г курячої грудки
• 4-5 ст. л. солодкої кукурудзи
• 5-6 часток консервованого ананаса
• 3-4 ст. л. майонезу
• 3-4 ст. л. сметани
• чорний мелений перець
• сіль за смаком
• 3 ст. л. рослинної олії для обсмажування грудки

Приготування:

Відбити курячі грудки. Поперчити й посолити з обох боків.

Обсмажити на сковороді із двох сторін до рум’яності.

Поки м’ясо готується, накришити пекінську капусту.

Нарізати готову курячу грудку соломкою.

Салат зібрати у тарілці. Першим шаром викласти половину пекінської капусти. Потім полити сумішшю майонезу та сметани.

Зверху викласти трохи м’яса.

Наступним шаром йде кілька столових ложок солодкої кукурудзи.

Нарізати часточками консервований ананас й покласти шматочки зверху на кукурудзу.

Викласти ще шар пекінської капусти та полити майонезом.

Знову покласти шар м’яса, кукурудзи та ананасів.

Все, салат готовий! Подавайте до столу та насолоджуйтесь смаком!