Ванільний курд — десерт і намазка на ранковий тост - Новини Ю

Ванільний курд — десерт і намазка на ранковий тост

08.12.2022   18:20    3

Шовковистий, ніжний, кремоподібний і смачний, цей ванільний курд принесе вам багато насолоди.

Ванільний курд можна використовувати по-різному. Він може стати начинкою для випічки, намазкою на ранковий тост або самостійним десертом. Тільки вам вирішувати, як насолоджуватися цим свіжим та ароматним вершковим курдом!


Якщо ви любите більш яскраві й сильні смаки, тоді спробуйте приготувати лимонний курд.

Інгредієнти 8

Основні

  • Яйце куряче, жовток6 шт.
  • Цукор6 ст. л.
  • Молоко370 мл
  • Цукор ванільний10 г
  • Малина заморожена 400 г
  • Лікер ягідний50 мл
Крок 1/4
Жовтки збийте з цукром до пишної маси. Молоко доведіть до кипіння і поступово вливайте в жовткову масу, весь час збиваючи міксером.
Крок 2/4
Перелийте масу в каструлю і нагрівайте на маленькому вогні кілька хвилин до загустіння. Наприкінці додайте ванільний цукор і перемішайте.
Крок 3/4
У сотейник покладіть 300 г малини і грійте, поки вона не пустить сік. Потім перетріть через сито. До малинової маси додайте лікер, цукрову пудру та перемішайте.
Крок 4/4
Готовий курд розлийте по склянках, зверху налийте малиново-лікерний мус і прикрасьте ягодами малини і листочками м’яти.