Швидкий шоколадний торт за 30 хвилин - Новини Ю

Швидкий шоколадний торт за 30 хвилин

02.12.2022   10:50    5

Цей шоколадний торт виглядає так, ніби його щойно принесли з найкращої кондитерської. Але нічого подібного! І у вас вийде не гірше, адже у рецепті немає нічого складного.

Підготовка  – 30 хвилин, у духовці – 40 хвилин

Вам знадобиться на 12-14 порцій:


  • 350 темного шоколаду
  • 175 вершкового масла
  • 4 яйця
  • 175 г коричневого цукру
  • 3 ст. л. цукрової пудри
  • 500 мл жирних вершків
  • 2 ст. л. рідкого меду
  • 5 ст. л. цукру

Для основи :

  • 100 г вершкового масла
  • 330 г шоколадного печива

Приготування:

  1. Змастіть маслом дно і борти форми діаметром 23 см. У кухонному комбайні подрібніть печиво в дрібну крихту, перемішайте з розтопленим маслом, перекладіть у форму для пирога і ущільніть, сформувавши борти. Поставте в холодильник, доки ви робите начинку.
  2. Розігрійте духовку до 180 °C. Розтопіть на водяній бані 200 г шоколаду із вершковим маслом. Трохи остудіть.
  3. Збийте яйця з цукром протягом 5 хвилин, поки суміш не побіліє. Змішайте із шоколадною масою. Перекладіть начинку у форму для пирога, поставте в духовку та випікайте 35-40 хв. Остудіть пиріг протягом 30 хв.
  4. Для глазурі: нагрійте в сотейнику, помішуючи, по 150 г шоколаду та вершків, мед і 3 ст. л. цукрової пудри. Полийте пиріг глазур’ю, поставте в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею прикрасьте збитими вершками.