Різдвяні пампушки — часникова насолода - Новини Ю

Різдвяні пампушки — часникова насолода

10.12.2022   07:30    10

Ніжні пампушки прикрасять ваш різдвяний стіл і наповнять домівку таким ароматом, що тарілки з борщиком швидко наповняться та ще швидше стануть чистими!

Відмічайте Різдво разом із запашною пампушечкою й пісним борщем, приготованими за апетитними рецептам, які ми вам із радістю пропонуємо!


Інгредієнти 11

Основні

  • Борошно пшеничне3 склянки
  • Тепла вода1 склянка
  • Цукор1 ст. л.
  • Олія соняшникова рафінована3 ст. л.
  • Сіль1/6 ч. л.

Для часникового соусу

  • Кріп, пучок1/2 шт.
Крок 1/7







Просійте борошно через дрібне сито у велику миску.

Додайте до борошна теплу воду, цукор, сіль, дріжджі та олію. Перемішайте суміш ложкою або лопаткою та почніть вимішувати руками.

Місіть тісто, поки воно не стане еластичним.

Крок 2/7

Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте деко, змащене олією.

Крок 3/7

Викладіть тісто на робочу поверхню, трохи змащену олією.

Сформуйте з тіста «батон» та розріжте його на шматки невеликого розміру, з яких ви будете формувати майбутні пампушки.

Крок 4/7

Кожен шматок тіста перетворіть на кульку та викладіть на деко.

Між кульками на деку повинно бути приблизно 1 см відстані.

Відправте деко із заготовками в тепле місце на 5 хвилин.

Крок 5/7

Через 5 хвилин відправте деко в духовку на 15 хвилин.

Крок 6/7

Поки пампушки випікаються, зробіть часникову заправку.

Очистіть часник. Помийте та обсушіть паперовими рушниками та подрібніть кріп.

Покладіть часник в ступу або в блендер.

Додайте сіль, воду та олію. Розітріть або збийте суміш.

До маси, що утворилася, додайте подрібнений кріп та перемішайте.

Крок 7/7

Коли час випікання закінчиться, дістаньте деко з духовки та одразу полийте пампушки часниковою заправкою.

Подавайте гарячі пампушки до борщу. Смачного!