Мега смачне куряче філе в соусі на сковороді, яке сподобається всім: дуже простий рецепт - Новини Ю

Мега смачне куряче філе в соусі на сковороді, яке сподобається всім: дуже простий рецепт

01.12.2022   19:10    22

Приготування курячого філе не займає багато часу, а результат просто приголомшливий! Спробуйте страву з найніжнішими вершками, прянощами та спеціями. Це дуже смачно!

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 2 шт
  • Цибуля – 2-3 шт
  • Часник – 2+3 зубчики
  • Вершки – 125 мл
  • Бульйон – 250 мл
  • Сир – 50 г
  • Петрушка – 1 ст.л.
  • Рослинна олія, вершкове масло
  • Сіль перець
  • Мускатний горіх
  • Зелена цибуля

Приготування:


Беремо куряче філе та робимо надрізи хрест на хрест. Натираємо сіллю та перцем.

На сковорідку наливаємо трохи рослинної олії і додаємо шматочок вершкового масла і обсмажуємо 2 зубчики часнику.

Кладемо на сковорідку до часнику курячу грудку і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.

Перекладаємо на тарілку курячі грудки і виймаємо часник (він нам більше не потрібен).

Далі викладаємо на сковорідку нарізану цибулю і додаємо шматочок вершкового масла. І обсмажуємо цибулю до прозорого стану.

Додаємо до цибулі часник, перемішуємо і смажимо буквально пів хвилини.




Тепер додаємо склянку бульйону, петрушку та солимо за смаком.

Перемішуємо і додаємо пів склянки вершків 10% жирності та пів чайної ложки мускатного горіха.

Проварюємо соус 3-4 хвилини і викладаємо курячі грудки.

Поливаємо зверху курку бульйоном і тушкуємо грудку 15 хвилин. Побажанню грудку можна посипати сиром.

Перед подачею на стіл посипаємо зеленню.

Смачного!


trserial.net.ua