Ленивые картофельные вареники с подливой: простой рецепт сытного блюда - Новини Ю

Ленивые картофельные вареники с подливой: простой рецепт сытного блюда

09.12.2022   10:49    13

Самое простое блюдо из теста – вареники, а именно ленивые. Готовить их можно как сладкими, с творогом, ягодами, шоколадом и соленые с картофелем, луком.

Как приготовить вкусные ленивые вареники 

Кулинар Светлана поделилась в Instagram рецептом вкусных ленивых вареников с картофелем, сметаной, плавленным сыром и чесноком.


Рецепт вареников

Ингредиенты: 

  • картофель – 300 г
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 250-300 г
  • соль, перец – по вкусу

Подливка:

  • Сливки 15-20% – 100 г
  • Сметана – 100 г
  • Плавленый сыр – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:







1. Тесто: картошку отварите, натрите на большой терке, добавьте яйца, соль, перец, постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Сделайте из теста колбаску и порежьте на куски.

Приготовление теста для вареников 

2. Воду доведите до кипения, варите вареники 3-5 минут.

Рецепт ленивых вареников

3. Подлива: мелко нарежьте лук, обжарьте до золотистого цвета, добавьте сливки, сметану, натертый сыр, соль, перец, чеснок и перемешайте, чтобы растаял сыр. Добавьте готовые вареники, перемешайте.

Подлива для вареников

4. Выложите вареники на блюдо и можно подавать!

Готовое блюдо