М’який, соковитий і з начинкою: м’ясний рулет на сковороді - Новини Ю

М’який, соковитий і з начинкою: м’ясний рулет на сковороді

28.11.2022   16:00    3

М’ясний рулет на сковороді — ідеальний варіант приготування класичної страви, коли немає можливості використовувати духовку. Він виходить м’яким, соковитим і просто ідеальним!

М’ясний рулет на сковороді, приготований з яловичого фаршу, з начинкою з шинки і моцарели, вдається усім. До речі, якщо вам буде до вподоби цей рецепт, можете експериментувати з начинкою — додавати інші ковбасні вироби, сири та овочі, якім віддаєте перевагу або які є в холодильнику. Також можна брати будь-який фарш: яловичий, телячий, свинячий або суміш.


Коли м’ясний рулет буде готовий, ви можете подати його зі смаженою картоплею, простим салатом або вареними овочами. Він також добре смакує гарячим або холодним.

Кілька порад:

  • щоб надати м’ясному рулету на сковороді інтенсивніший смак, використовуйте червоне вино замість білого.
  • для начинки гарними варіантами можуть стати м’який сир, шпик, бекон, а також овочі, такі як шпинат або гриби.
  • якщо ви хочете насолодитися м’ясним рулетом на наступний день, радимо нарізати шматочок скибочками і підсмажити їх на сковороді.

Також не пропустіть м’ясний рулет з омлетом по-луганськи!

Інгредієнти 12

Основні

  • Яловичий фарш600 г
  • Яйця2 шт.
  • Пармезан тертий3 ст. л.
  • Петрушка за смаком
  • Вино біле2 склянки
  • Черствий хліб150 г
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Шинка100 г
  • Олія соняшникова2 ст. л.
  • Овочевий бульйон1 склянка