Лучше, чем бульон: легкий куриный суп с жареной лапшой за 30 минут - Новини Ю

Лучше, чем бульон: легкий куриный суп с жареной лапшой за 30 минут

28.11.2022   21:00    6

Суп – идеальный вариант для легкого обеда и ужина. Готовить супы можно из разных продуктов, но лучше добавлять больше зелени, сезонных овощей. Еще очень вкусно будет с рыбой, куриным мясом, морепродуктами.


Кулинар Ольга Матвей поделилась на своем YouTube-канале рецептом вкусного, легкого куриного супа с жареной лапшой.

Вкусный суп для обеда

Ингредиенты:

  • Куриные ножки – 8-9 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 ломтик
  • Лавровый лист, перец, сушенная зелень, соль – по вкусу
  • Лапша или мелкие макароны – 120 г
  • Вода – 5-6 литров

Способ приготовления:







1. В кипящую воду выложите куриные ножки, специи и лук. Варите, обязательно снимая пену.

Приготовление супа

2. Из готового бульона достаньте овощи, мясо, бульон процедите через марлю, чтобы суп был прозрачным, перелейте в кастрюлю и снова доведите до кипения.

Куриное мясо

3. Картофель порежьте мелким кубиком и добавьте в кипящий бульон, после морковь. Далее мясо порезанное на куски, специи по вкусу.

Картофель для супа

4. Добавьте сливочное масло.

Приготовление супа

5. Поджарьте на сухой сковороде макароны и всыпьте в суп, доведите до кипения.

Макароны для блюда

Готовый суп подавайте горячим, можно присыпать зеленью!

Готовый суп