З цим інгредієнтом кекс стане набагато смачнішим: суперпростий рецепт - Новини Ю

З цим інгредієнтом кекс стане набагато смачнішим: суперпростий рецепт

06.10.2022   22:30    608

М’ята додасть випічці ароматності і надасть приємного смаку

Такий вид випічки, як кекс – один із найбільш зрозумілих та простих у приготуванні. Якщо вам набридли традиційні рецепти, то спробуйте урізноманітнити тісто одним незвичайним інгредієнтом — м’ятою. До речі, вона додасть випічки яскравості та кольору.


Рецептом смачного м’ятного кексу з глазур’ю поділилася фудблогерка Юлія Василюк у Instagram. Кекс виходить ніжним, повітряним, а завдяки шоколадній помадці виглядає як десерт із пристойної кондитерської.

Як приготувати кекс з м’ятою

  • М’ята – 30 г (тільки листочки)
  • Олія соняшникова — 120 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Молоко — 120 мл
  • Цукор — 100 г
  • Борошно — 150 г
  • Розпушувач — 1 чайна ложка

Спосіб приготування:

  1. М’яту разом із олією пробити добре блендером.
  2. Яйця і цукор збити міксером до пишності, на це піде приблизно 5 хвилин.
  3. До збитої маси додаємо молоко та пробиту м’яту, перемішуємо лопаткою.
  4. До рідкої маси додаємо просіяне борошно з розпушувачем, добре перемішуємо.
  5. Випікаємо при 170 градусах 30-40 хвилин.
  6. Готовність перевіряємо зубочисткою, вона має бути сухою.

Як зробити шоколадну глазур на кекс

Складові:

  • 60 г молочного шоколаду
  • 10 мл олії

Спосіб приготування:

  1. Розтопити шоколад у мікрохвильовій печі та додати олію, перемішати і полити охолоджений кекс.
  2. Якщо поставити в холодильник – глазур застигне, або можна залишити так.