Найсмачніші ліниві голубці - Новини Ю

Найсмачніші ліниві голубці

06.10.2022   17:10    499

Голубці – страва дуже смачна, але клопотатися біля неї потрібно довго. Та є не менш апетитна альтернатива – лінивий рецепт, який пригодиться вам, коли часу обмаль.

Рецепт швидких лінивих голубців. Вам знадобиться:


– Капуста – 250 г.
– Фарш – 700-800 г.
– Цибуля – 1 шт.
– Яйце – 1 шт.
– Морква – 1 шт. (велика)
– Рис – 100 г.
– Олія для смаження
– Сіль, перець
– Сметана – 3-4 ст. л.
– Томатна паста – 2-3 ст. л.
– Вода для заливки – близько 300 мл.

Шинкуємо капусту і заливаємо кип’ятком на 10хв.

Дрібно нарізаємо і обсмажуємо цибулю і моркву, додаємо капусту, попередньо її потрібно відтиснути, обсмажуємо кілька хв., вливаємо трохи води і тушкуємо під кришкою приблизно 10 хв. на слабкому вогні.

Відварюємо рис майже до готовності, охолоджуємо і по’єднуємо разом тушковані овочі, рис, фарш і яйце. Додаємо зелень. Солимо / перчимо і формуємо голубці, викладаємо в форму.

Для заливки змішуємо сметану, томатну пасту, воду, солимо і поливаємо голубці.

Ставимо голубчики в розігріту духовку і випікаємо при 180* близько 45 хв.