Готуйтесь до компліментів: рецепт запеченої свинячої шийки - Новини Ю

Готуйтесь до компліментів: рецепт запеченої свинячої шийки

22.09.2022   17:50    565

Запечена свиняча шийка — одна з тих страв, які зазвичай готують на недільну вечерю, коли збирається вся родина, або на свята. Звичайно, вона не є ні легкою, ані дієтичною, але цей смак вартий зайвих калорій!


Зазвичай запечену свинячу шийку подають з гарніром з картоплі або запечених овочів, але ви можете також спробувати її з полентою. Якщо ви хочете зробити цю страву зі свинини не такою важкою, радимо подати її з простим свіжим салатом, таким як овочевий салат з медовим соусом.

Інгредієнти 8

Основні

  • Свинячий ошийок1 кг
  • Цибуля ріпчаста1 шт.
  • Часник, зубчики2 шт.
  • Перець солодкий1 шт.
  • Мед2 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Олія соняшникова2 ст. л.

45 хв







Крок 1/4
М’ясо помийте і обсушіть. Часник очистіть, пропустіть через прес і натріть цією масою м’ясо. Залиште на 10-15 хвилин, щоб м’ясо просочилось часниковим соком.
Крок 2/4
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Перець помийте і наріжте кубиками. Підрум’яньте овочі на олії, потім дайте охолонути.
Крок 3/4
У м’ясі зробіть глибокі надрізи і начиніть перцем та цибулею. Посоліть, поперчіть, загорніть у фольгу і запікайте 45 хвилин при температурі 200°C.
Крок 4/4
Потім розгорніть фольгу, змастіть м’ясо медом і запікайте ще 15-20 хвилин до рум’яної скоринки.











Adblock
detector