Смачно та корисно: як приготувати овочеві котлети у духовці - Новини Ю

Смачно та корисно: як приготувати овочеві котлети у духовці

02.08.2022   15:45    1380

Пропонуємо рецепт неймовірно смачних і корисних котлет з картоплі, моркви та капусти

Ці котлети стануть чудовою альтернативою м’ясним стравам. Вони ідеально поєднуються зі сметаною чи йогуртом, а для приготування знадобляться лише корисні овочі.

Овочеві котлети: інгредієнти

  • картопля – 500 г
  • капуста білоголова – 500 г
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • яйця – 2 шт.
  • манна крупа – 100 г
  • сіль – за смаком
  • перець чорний мелений – за смаком
  • спеції – за смаком
  • олія соняшникова – 40 мл
  • панірувальні сухарі – 40 г

Спосіб приготування

Крок 1. Очистьте картоплю, помийте, залийте холодною водою, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 20 хвилин.

Крок 2. Воду злийте, а з картоплі зробіть пюре. Дайте охолонути до теплого стану.




Крок 3. Цибулю і моркву очистьте і помийте. Цибулю подрібніть, моркву натріть на грубій тертці. Капусту дрібно нашаткуйте. Нагрійте сковороду із 20 мл олії і спасеруйте цибулю з морквою до прозорості.

Крок 4. Додайте капусту, посоліть, перемішайте і тушкуйте 8-10 хвилин. Потім дайте охолонути.

Крок 5. З’єднайте картопляне пюре, капусту, яйця, манку, перець і спеції. Добре вимішайте масу і сформуйте котлети. Викачайте їх у панірувальних сухарях, викладіть на змащене олією деко і запікайте 30 хвилин при температурі 180 °C.

meta.ua











Adblock
detector