Смачні мариновані кабачки: найпростіший рецепт приготування - Новини Ю

Смачні мариновані кабачки: найпростіший рецепт приготування

05.08.2022   23:43    1698

Кабачки – дуже популярний продукт для консервації. У сезон овочів радимо приготувати просту і швидку, в той же час дуже смачну закуску з молоденьких кабачків з часником і кропом.

Апетитні і хрусткі колечка цього овоча в кисло-солодкому ароматному маринаді відмінно доповнять найрізноманітніші страви з м’яса, риби, картоплі не тільки в звичайні дні, але і урізноманітнюють святковий стіл з будь-якого приводу.

Мариновані кабачки – рецепт приготування

Вам потрібно:

  • Кабачок – 3 кг
  • Часник – 100 г
  • Масло рослинне – 1 ст.
  • Сіль – 1,5 ст. ложки
  • Цукор – 2 ст. ложки
  • Оцет 9% – 170 г
  • Хрін – 1-2 листа
  • Кріп – гілка
  • Петрушка – 2-3 гілочки
  • Запашний перець горошком – 5 шт.
  • Перець гострий – 2-3 колечка
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Цибуля-3-5 кілець

Кабачки ріжемо кружечками, складаємо в глибоку миску, додаємо рослинне масло, оцет, сіль, цукор, часник і маринуємо 3 години.







На дно літрових банок кладемо лавровий лист, 2-3 колечка гострого перцю, 5 горошин запашного перцю, цибуля – 3-5 кілець, гілку кропу, 2-3 гілки петрушки, листя хрону. Наповнюємо банки кабачками і заливаємо маринадом.

Стерилізуємо кожну банку 15-20 хвилин і закриваємо.

Мариновані кабачки – рецепт приготування

Вам потрібно:

  • Кабачок – 3 кг
  • Часник – 100 г
  • Масло рослинне – 1 ст.
  • Сіль – 1,5 ст. ложки
  • Цукор – 2 ст. ложки
  • Оцет 9% – 170 г
  • Хрін – 1-2 листа
  • Кріп – гілка
  • Петрушка – 2-3 гілочки
  • Запашний перець горошком – 5 шт.
  • Перець гострий – 2-3 колечка
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Цибуля-3-5 кілець

Кабачки ріжемо кружечками, складаємо в глибоку миску, додаємо рослинне масло, оцет, сіль, цукор, часник і маринуємо 3 години.

На дно літрових банок кладемо лавровий лист, 2-3 колечка гострого перцю, 5 горошин запашного перцю, цибуля – 3-5 кілець, гілку кропу, 2-3 гілки петрушки, листя хрону. Наповнюємо банки кабачками і заливаємо маринадом.

Стерилізуємо кожну банку 15-20 хвилин і закриваємо.

greenpost.ua











Adblock
detector