Ситно та оригінально: готуємо вареники з грибами на обід - Новини Ю

Ситно та оригінально: готуємо вареники з грибами на обід

03.08.2022   18:35    395

Вареники – традиційна страва української кухні. В залежності від начинки вони можуть бути як основною стравою, наприклад, вареники з картоплею, так і десертом – із полуницею, сиром, вишнями чи маком. Сьогодні пропонуємо приготувати вареники зі смаженими печерицями за рецептом Shuba. Такий обід сподобається навіть вибагливим вегетаріанцям, і не залишить голодними любителів ситної їжі.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне 300 г
  • Яйця 3 шт.
  • Олія соняшникова 20 мл
  • Вода 20 мл
  • Сіль за смаком
  • Масло вершкове 30 г

Для начинки:

  • Печериці 300 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Олія соняшникова 30 мл

Приготування

У просіяне борошно покладіть яйця, олію, воду, сіль і замісіть еластичне тісто. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 15 хвилин.

Тісто розкотіть на посипаній борошном поверхні товщиною 2-3 мм. Виріжте кружельця склянкою, кожен покладіть по 1 ч. л. начинки, з’єднайте краї та защипіть, формуючи вареники.




Закип’ятіть воду і варіть вареники 6-7 хвилин після закипання, помішуючи. Дістаньте готові вироби з води, покладіть у миску і змастіть маслом.




realist.online











Adblock
detector