Пиріжки з помідорами і сиром - Новини Ю

Пиріжки з помідорами і сиром

02.08.2022   14:45    912

Пиріжків багато не буває, тому неодмінно спробуйте наш рецепт!

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 400 г
  • Кефір 200 мл
  • Яйця 1 шт.
  • Сіль за смаком
  • Цукор 5 г
  • Сода харчова 1/2 ч. л.
  • Олія соняшникова 140 мл
  • Сир твердий 200 г
  • Томати 3 шт.
  • Зелень за смаком
Приготування:

У кефір покладіть соду, сіль, цукор, яйце і злегка збийте. Борошно просійте і всипте у кефірну масу, додайте олію і замісіть пухке тісто.

Для начинки помідори помийте, обсушіть і наріжте кружальцями товщиною 5 мм. Сир натріть на грубій тертці. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Сир і зелень змішайте.

Тісто розділіть на 2 частини, кожну з них розкачайте на посипаній борошном поверхні товщиною 3 мм. На один пласт викладіть помідори на відстані і посипте їх сиром з зеленню. Накрийте зверху другим пластом тіста. За допомогою склянки виріжте круглі пиріжки і від’єднайте їх один від одного.




Розігрійте сковороду з олією і обсмажуйте пиріжки з двох сторін на середньому вогні до рум’яної скоринки, приблизно по 4-5 хвилин. Викладіть на паперовий рушник, щоб ввібрав залишки жиру. Подавайте теплими!

stravy.net











Adblock
detector