Баклажани замість м'яса: готуємо "ресторанну" закуску вдома - Новини Ю

Баклажани замість м’яса: готуємо “ресторанну” закуску вдома

04.08.2022   21:11    2713

Сезон баклажанів у розпалі, тому час побалувати себе розкішною закускою з цього універсального овоча, який за смаковими якостями і ситністю не поступається м’ясу.

Рецептом поділилася відомий український блогер Alina FooDee.

Інгредієнти:

  • Баклажани – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Помідори – 400 г
  • Орегано – 1 ч. л.
  • Базилік – 1 ч. л.
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком
  • Сир – 120 г
  • Часник – 1 зубчик

Баклажани замість м'яса: готуємо "ресторанну" закуску вдома




Такими будуть наші баклажани (скріншот)

Покрокове приготування

Розрізаємо баклажани навпіл. Вирізаємо середину. Змащуємо олією, солимо і перчимо наші човники з баклажанів.

Запікаємо 15 хвилин при температурі 200 градусів. Дрібно нарізаємо цибулю і баклажани (внутрішню частину). Обсмажуємо цибулю на олії до м’якості, додаємо баклажани і смажимо ще 10 хвилин.

Додаємо помідори, орегано і базилік, подрібнений часник і цукор. Поділяємо на 4 частини і викладаємо начинку на запечені човники з баклажанів.




Викладаємо зверху сир і випікаємо ще 7-10 хвилин.











Adblock
detector